行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

和の空間

和の空間

福岡のとあるお寿司屋さんの風景です。

外は普通の現代的なビルなのに、お店の中はすばらしい和の空間。

ライティングもバチバチ明るいのではなく、障子に向かって光が施されていたりして、店主のセンスを感じます。

和食屋さんやお寿司屋さんの中には、明るすぎるなぁ、と感じるお店も多くて、ちょっと残念。

だっておばさんになったらシミ、シワ、バキバキ見えるお店には挑めません。

暗いお店が心地よい。

 

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行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

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